滌棉廚師服
在我所做過的廚師服當(dāng)中,靜安區(qū)一個(gè)政府招待酒店的廚師服量身定做的最為滿意。
第一是量身的,第二推薦的材料完全不一樣。常規(guī)的廚師服短袖一般通用滌棉偏薄的面料13372府綢布料,但這類短袖廚師服本人覺得面料太薄,穿在廚師身上沒有骨感,撐不起架子來,所以這類布料做的廚師服基本用在食堂,個(gè)體小飯店,小吃攤位。而講究的廚師服要從各方面都要考量,從選材到做工到整燙工藝等等,每道工序都要有一定的工藝到位。
這點(diǎn)國外的廚師服設(shè)計(jì)還是很不錯(cuò)的,面料可以采用35%棉65%的配比,這是最起碼的成分配比,千萬不能用100%純棉布料來做,純棉會(huì)有縮率,國外廚師服都是工業(yè)洗滌控干沒法受控溫度,所以這方面的推薦面料沒法用純棉布料的。這點(diǎn)也是經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),之前有同行都碰到這類問題,白白損失客戶不說,還把自己的專業(yè)性打了很大折扣。
很專業(yè)的廚師服后背可以采用吸濕排汗性的網(wǎng)眼布來替代后片布料,這樣的話廚師工作的時(shí)候不至于高溫而汗流浹背把廚師的形象受損。如果要把廚師服做的更到位一點(diǎn),還得把廚師服的二處腋下都要裝上網(wǎng)眼布便于透氣性更好點(diǎn),讓工作中的廚師更能體驗(yàn)到專業(yè)的廚師服帶來的愉悅感!